Ingredientes:

• Hojas de papel de arroz
• Mango deshidratado
• Palta en rodajas finas
• Zanahoria rallada
• Pepino en tiras finas
• Hojas de lechuga
• Fideos de arroz cocidos y enfriados
• Salsa de soya o salsa agridulce (opcional, para acompañar)

Instrucciones:

1. Remoja una hoja de papel de arroz en agua tibia hasta que esté flexible.
2. Coloca la hoja de papel de arroz sobre una superficie plana y añade una capa de fideos de arroz cocidos en el centro de la hoja.
3. Encima de los fideos de arroz, coloca los mangos deshidratados, rodajas finas de palta, zanahoria rallada, tiras de pepino y hojas de lechuga.
4. Dobla los extremos de la hoja de papel de arroz hacia adentro y luego enrolla firmemente como si fuera un burrito.
5. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.
6. Corta los rollos en rodajas y sírvelos con salsa de soya o salsa agridulce para mojar.

¡Estos rollos de mango deshidratado son una opción fresca, colorida y deliciosa para una comida ligera o un aperitivo!